LA CUCINA DI A SUD DELL'ANIMA
Una reinterpretazione personale e contemporanea della ricca cultura gastronomica della Murgia e della Puglia.
MINERVINO MURGE
Si adagia
Si adagia
su due colline dell’Alta Murgia, a circa 450 metri sul livello del mare.
Un mosaico impressionista di case in calce bianca e finestrelle, arroccate e strette l’una con l’altra. Di sera illuminano la dorsale come lucciole che volteggiano al buio.
a sud dell’anima STAFF
Co-founder - CHEF
Nadia Tamburrano
Co-founder - Maître
Ivan D’Introna
Responsabile di Sala
Giuseppe
I NOSTRI ORARI
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tuesday
13 - 16 pm / 21 - 00
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